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来碗养肝明目粥 为身体健康加分

發布:2017-11-09 | 來源:鳳凰健康 | 浏覽:2004

肝髒是人體重要的排毒器官,主要負責人體氣、血、水的流通。情緒、睡眠、飲食甚至藥物等都會影響其疏泄功能。如果肝髒不好,體內的毒素就無法及時分解,這些毒素堆積在身體裏有可能會引起疾病。中醫認爲,肝血不足易使兩目幹澀、視物昏花,因此明目重在養肝。下面推薦幾款養肝明目粥,食材普通、做法簡單,食療效果不錯,大家不妨找個時間試試。

決明子粥

材料:決明子10克、大米60克、冰糖少許

做法:(1)先将决明子干炒至微香,取出待冷却后熬汁。 (2)用决明子汁和大米一起煮粥,熟后加入适量冰糖即可食用。

功效:決明子歸肝、大腸經,有清肝明目、潤腸通便的功效。

豬肝綠豆粥

材料:新鮮豬肝100克、綠豆60克、大米100克

做法:(1)豬肝洗淨、切片;將綠豆、大米洗淨,一起放入鍋中用大火煮沸,然後改用小火慢熬。(2)熬至八成熟時,將切成片的豬肝放入鍋中煮熟即可。

功效:這道廣東名菜補肝養血、清熱明目、美容潤膚,特別適合面色臘黃、視力減退、視物模糊的體弱者食用。

桑葚糯米粥

材料:桑葚30克、糯米60克、冰糖少許

做法:(1)將桑葚洗淨,然後與糯米一同熬煮。(2)待煮熟後加入適量冰糖即可食用。

功效:桑葚能夠補肝益腎、補血養顔,對于肝腎不足引起的頭暈眼花、耳鳴腰酸、須發早白等症狀有輔助治療作用。

榛子杞子粥

材料:榛子仁30克、枸杞子15克、粳米50克

做法:(1)將榛子仁搗碎,與枸杞子一起加水煎汁,去渣。(2)將汁與粳米一同用文火熬成粥即可。

功效:榛子味甘、性平,入胃、脾經,具有補益脾胃、滋養氣血、明目的效果;枸杞子歸肝、腎經,能夠滋補肝腎、益精明目。


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